Mariannes Rezepte - Fruchtige Creme
Zutaten:
250 g Früchte
100 g Kekse
250 g Skyr und/oder Magerquark
170 g Mascarpone
50 g Zucker
Bio Zitrone
Gehackte Mandeln und Zucker für das Topping
Gehackte Mandeln und Zucker karamellisieren und abkühlen lassen.
Skyr, Magerquark, Mascarpone, Zitronensaft und Zitronenschalenabrieb einer unbehandelten Zitrone mit Zucker zu einer Creme verrühren.
Früchte schneiden
Gläser mit Creme, Früchten und zerkrümelten Keksen befüllen.
Mandeln als Topping darüber streuen.
-Guten Appetit-
